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O nome milho vem de um tipo de milho branco, tradicionalmente cultivado nas regiões andinas, composto por seus grãos grandes e redondos. Quando cozido, o milho mote adquire textura firme e sabor suave, tornando-se um acompanhamento ou ingrediente versátil em diversas preparações culinárias, especialmente na culinária andina.
Benefícios do Milho Mote:
Fonte de energia, rico em carboidratos, fornece energia para o corpo.
Fibras, contribuem para o bom funcionamento do intestino e auxiliam na digestão.
Vitaminas e Minerais, contém vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio, fósforo, cálcio, magnésio e ferro, importantes para diversas funções do organismo.
Antioxidantes, rico em antioxidantes, incluindo antocianinas em algumas variedades, que auxiliam no combate aos radicais livres e na proteção contra doenças.
Saúde ocular, a luteína e a zeaxantina, presentes na composição, podem ajudar a proteger a retina e prevenir doenças oculares relacionadas à saúde.
Versatilidade:
Pode ser incluído em diversas preparações, desde pratos salgados até pratos para depois do jantar.
Observações:
O nome é um alimento com significativo valor cultural em muitas regiões andinas, sendo cultivado e utilizado em diversas tradições.
Vendido sacos de 500g.
Não contem glúten.
Enviamos para todo o Brasil.
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